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Sopa Express de couve flor e coentros

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Ingredientes

Ajustar doses:
1 unidade Couve flor
1 ramo Coentros
2 Cebola
a gosto Sal
1 colher sopa Azeite

Sopa Express de couve flor e coentros

Características:
  • Baixo em calorias
  • Baixo em gordura
  • Detox
  • Saudável
  • Sem Glúten
  • Sem Lactose
  • Sem Ovo
  • Vegan
  • Vegetariano
Tipo de cozinha:

    Sopa simples e rápida de preparar! E fica sempre deliciosa! 

    • Serve 4
    • Fácil

    Ingredientes

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    Sopa simples e rápida de preparar! E fica sempre deliciosa!

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    Passos

    1
    Concluído

    A sopa...

    Numa panela deitar a couve flor partida em pedaços e as cebolas descascadas.
    Juntar água até cobrir os legumes até metade. Temperar com sal.
    Levar ao lume e deixar cozer cerca de 15 minutos. Juntar os coentros frescos e o azeite e cozer mais 5 minutos.
    Triturar bem com a varinha mágica ou liquidificadora e já está!

    Mariana Abecasis

    Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.

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