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Salada de tofu e morangos com molho de balsâmico e mel

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Ingredientes

Ajustar doses:
a gosto Alface pode optar por outras folhas que goste mais
a gosto Tofu
100gr Morangos
100gr Tofu
2 colheres sopa Azeite
meia chávena café Vinagre balsâmico
1 colher sopa Mel

Salada de tofu e morangos com molho de balsâmico e mel

Características:
  • Baixo em calorias
  • Low Carb
  • Saudável
  • Vegan
  • Vegetariano
Tipo de cozinha:

    Salada deliciosa para vegetarianos, simpatizantes e amantes de saladas e comida saudável! 

    • 45
    • Serve 1
    • Fácil

    Ingredientes

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    Salada deliciosa para vegetarianos, simpatizantes e amantes de saladas e comida saudável!

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    Passos

    1
    Concluído

    Marinar o tofu

    Numa taça deitar o azeite, vinagre balsâmico e mel e mexer até o molho ficar homogéneo.
    Deitar o tofu cortado em pequeno cubos no molho e deixar marinar no mínimo 30 minutos.

    2
    Concluído

    Cozinhar o tofu

    Depois de marinado, numa frigideira deitar os cubinhos de tofu e grelhar cerca de 4 minutos.

    3
    Concluído

    Preparar a salada

    Numa saladeira fazer uma cama de alface e adicionar o tomate cereja.
    Por cima juntar os morangos cortados em pedaços e o tofu grelhado.
    Temperar com o molho da marinada.
    Está pronta a comer!

    Mariana Abecasis

    Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.

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