Salada de frango e mozarela

Tipo de cozinha:

Salada deliciosa para quem gosta do contraste prato quente/frio!

Serve 1
Fácil

Ingredientes

a gosto Alface
1 peito Frango
1/2 unidade Queijo mozarela light
a gosto Crutons
opcional
1 colher de sobremesa Azeite
a gosto Vinagre balsâmico

Salada deliciosa para quem gosta do contraste prato quente/frio!

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Passos

1 Concluído	Preparar o frango Cozer o frango e quando cozido desfiar. Numa frigideira com um fio de azeite juntar o frango e o meio mozarela. Mexer bem até o queijo ficar parcialmente derretido e envolver o frango.
2 Concluído	Preparar a salada Numa taça fazer uma cama de alface. Juntar a mistura do frango e queijo ainda em quente. Acrescentar o topping de crutons e temperar com com o azeite e vinagre balsâmico a gosto. (Nota: se o objetivo for perda de peso evite o topping extra de crutons).

Mariana Abecasis

Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.