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Salada de bacalhau, manga e amêndoa tostada

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Ingredientes

Ajustar doses:

	1 posta Bacalhau desfiado em cru
	1 Manga pequena madura
	a gosto Alface mistura de folhas a gosto
	a gosto Rúcula
	a gosto Tomate cherry
	1 colher sopa Amêndoas laminadas tostadas

Salada de bacalhau, manga e amêndoa tostada

Características:

Tipo de cozinha:

Os crus são super na moda! Delicie-se com esta salada de bacalhau cru!

Serve 2
Fácil

Ingredientes

1 posta Bacalhau
desfiado em cru
1 Manga
pequena madura
a gosto Alface
mistura de folhas a gosto
a gosto Rúcula
a gosto Tomate cherry
1 colher sopa Amêndoas laminadas
tostadas

Os crus são super na moda! Delicie-se com esta salada de bacalhau cru!

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Passos

Concluído

Preparar a salada

Numa taça fazer uma cama de alface, rúcula e folhas a gosto.
Acrescentar os ingredientes - bacalhau cru desfiado, manga fresca cortada em cubos e tomate cherry.
Adicione o topping de amêndoas laminadas (previamente tostadas numa frigideira/chapa ao lume).
Tempere com azeite e vinagre balsâmico a gosto!

Mariana Abecasis

Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.