Papaia recheada com chia

Características:

Tipo de cozinha:

Ótima opção para um pequeno-almoço ou lanche rico em vitaminas, fibra e ómega 3!

Serve 1
Fácil

Ingredientes

1/2 Papaia
2 colheres sopa Sementes de Chia
150 ml Leite de amêndoa ou coco
versões sem açúcar de adição
4 colheres sopa Iogurte magro de coco

Ótima opção para um pequeno-almoço ou lanche rico em vitaminas, fibra e ómega 3!

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Passos

1 Concluído	Preparar (hidratar) a chia Numa tacinha deitar 2 colheres de sopa de chia e juntar o leite. Envolver bem e levar ao frigorífico durante umas horas. Nota: deixe a chia a hidratar durante a noite. Assim de manhã está pronta a servir!
2 Concluído	Rechear a papaia Partir a papaia em metades e retirar as sementes. Retirar a chia do frio e juntar 4 colheres de iogurte de coco. Mexer bem. Rechear a papaia com o "pudim de chia e coco". Pronto a comer!

Mariana Abecasis

Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.