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Panquecas de coco

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Ingredientes

Ajustar doses:

	3 colheres sopa Farinha de aveia rasas
	1 Ovo médio inteiro
	3 colheres sopa Iogurte magro de coco guardar o restante iogurte

Panquecas de coco

Características:

Tipo de cozinha:

Panquecas, quando sem adição de açúcar e gordura, são uma opção saudável!

Panquecas de coco ótimas para um pequeno-almoço saudável ou até como snack ou sobremesa!

10
Serve 1
Fácil

Ingredientes

3 colheres sopa Farinha de aveia
rasas
1 Ovo médio
inteiro
3 colheres sopa Iogurte magro de coco
guardar o restante iogurte

Panquecas, quando sem adição de açúcar e gordura, são uma opção saudável!

Panquecas de coco ótimas para um pequeno-almoço saudável ou até como snack ou sobremesa!

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Passos

1 Concluído 3	Preparar a massa Numa taça juntar o ovo inteiro, a aveia e o iogurte. Bater tudo com a varinha mágica até ficar bem homogéneo.
2 Concluído	Fazer as panquecas Numa frigideira anti-aderente previamente aquecida, juntar a massa e deixar cozinhar em lume médio, até ficar dourado de ambos os lados. Repetir o procedimento até acabar a massa.
3 Concluído	Rechear com iogurte de coco Depois de cozinhadas as panquecas, rechear com o restante iogurte de coco!

Mariana Abecasis

Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.