Ingredientes
-
1 Lombinho de porcolimpo de gorduras
-
2 ou 3 Sumo de laranja
-
a gosto Alecrim
-
1 colher de chá Sal
-
1 Tomate
-
1/2 Maçã reinetaou outra maç~ a gosto
-
a gosto Vinagre balsâmico cremoso
Apesar de haver algumas reservas no que toca à carne de porco, na verdade, o lombo de porco pode ser considerado uma “carne magra”.
Fornece aproximadamente 135 calorias (por 100g), cerca de 20g de proteína e apenas 5g de gordura (da qual 1,8g de gordura saturada).
Opte por retirar sempre as gorduras visíveis da carne e em vez de gordura para confecionar, aposte nas ervas aromáticas, especiarias, sumo de laranja ou limão e/ou vinho. Assim vai conseguir potenciar todo o sabor sem no entanto adicionar gordura e calorias extra!
Aposte numa alimentação variada, equilibrada e completa!
Desde que com moderação, há espaço para tudo no contexto de uma alimentação saudável!
(Visited 2.146 times, 1 visits today)
Passos
|
1
Concluído
35-40 min
|
Assar o lombinho de porcoColocar o lombinho de porco, limpo de gordura, num pirex. Temperar com pitada de sal, alecrim e sumo de 1-2 laranjas. |
|
2
Concluído
|
A saladaDepois de assado, fatiar o lombinho de porco e servir com uma salada tomate e maçã fatiados. Temperar com balsâmico cremoso a gosto. |
