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Crepes de frutos silvestres

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Ingredientes

Ajustar doses:
100gr Farinha de aveia
2 ovo
200 ml Leite magro ou leite vegetal
1 colher sobremesa Compota sem adição de açúcar por crepe

Crepes de frutos silvestres

Características:
  • Baixo em gordura
  • Saudável
Tipo de cozinha:

    Esta é uma boa opção para um pequeno-almoço especial de fim-de-semana ou para um lanche guloso!
    Opte sempre por crepes caseiros e alterne o recheio dos crepes entre puré de fruta, compotas sem adição de açúcar e fruta fresca.

    • Serve 4
    • Fácil

    Ingredientes

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    Esta é uma boa opção para um pequeno-almoço especial de fim-de-semana ou para um lanche guloso!

    Opte sempre por crepes caseiros e alterne o recheio dos crepes entre puré de fruta, compotas sem adição de açúcar e fruta fresca.

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    Passos

    1
    Concluído

    Fazer a massa

    Junte a farinha, os ovos e o leite e bata até liquefazer e homogeneizar.

    2
    Concluído

    Fazer o crepe

    Aqueça uma frigideira anti-aderente grande, pincelando com um pouquinho de óleo ou becel.
    Quando estiver quente adicione uma concha do preparado, de forma a cobrir o fundo da frigideira com uma fina camada.
    Deixe dourar de ambos os lados do crepe e repita o procedimento até terminar a massa.
    Por fim, barre cada crepe com compota sem açúcar de adição de açúcar e se quiser junte frutos silvestres extra!

    Mariana Abecasis

    Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.

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