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Creme de couve flor e abóbora

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Ingredientes

Ajustar doses:

	1 unidade Couve flor
	1 pedaço Abóbora
	2 Cebolas grandes
	1 l Água
	a gosto Sal
	1 colher sopa Azeite

Creme de couve flor e abóbora

Características:

Tipo de cozinha:

Sopa super cremosa, ótima para toda a família!

45
Serve 4
Fácil

Ingredientes

1 unidade Couve flor
1 pedaço Abóbora
2 Cebolas
grandes
1 l Água
a gosto Sal
1 colher sopa Azeite

Sopa super cremosa, ótima para toda a família!

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Passos

Concluído

Fazer a sopa

Lavar, descascar e cortar os legumes em pedaços.
Numa panela com água e sal, deitar os legumes e deixar cozer cerca de 30 minutos.
Quando tenros, adicionar o azeite e triturar bem a varinha mágica até ficar bem cremoso.

Mariana Abecasis

Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.