Creme de coentros

Características:

Tipo de cozinha:

Sopa aromática e cremosa, ideal para toda a família!

40
Serve 5
Fácil

Ingredientes

2 talos Alho Frances
1 unidade Couve flor
grande
1 molho Coentros
q.b Sal
1 colher sopa Azeite

Sopa aromática e cremosa, ideal para toda a família!

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Passos

Concluído

Fazer o creme

Lavar e cortar os legumes.
Numa panela com água a ferver e sal deitar os legumes e deixar cozer cerca de 30 minutos.
Quando cozidos apagar o lume e juntar uma colher de sopa de azeite.
Triturar bem com a varinha mágica ou liquidificador até ficar bem cremoso!

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Mariana Abecasis

Mariana Abecasis

Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.