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Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.

Vitaminas e Minerais… o que são e qual a sua importância?

Muito se fala das vitaminas e minerais e dos seus benefícios para a saúde. Mas o que são realmente estas substâncias e qual o seu papel no organismo?   De uma forma simplista, o organismo humano depende dos nutrientes para a sua nutrição e sobrevivência. Os nutrientes encontram-se nos alimentos...

Hidratos de Carbono… sim ou não? As dúvidas mais frequentes:

Muitas são as dúvidas que surgem em relação aos hidratos de carbono… engordam? como integrá-los numa alimentação saudável? quais são os melhores? que perigos trazem? que mitos estão associados? Criaram-se uma série de mitos e medos em torno dos hidratos de carbono, que podem levar por vezes a confusões ou...
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