https://marianaabecasis.blogs.nit.pt
  • A Nutricionista
  • Livros
  • Consultas
    • Consulta Online
    • Alimentação Vegetariana
    • Dieta do Ex Fumador
    • Alimentação Desportiva
    • Alimentação Infantil
    • Alimentação Familiar
    • Dieta do Viajante
    • Patologias
    • Gravidez e Recuperação pós-parto
    • Emagrecimento
    • Consultoria Nutricional
      • Consultoria Alimentação Coletiva
      • Consultoria Alimentação Escolar
      • Consultoria Restauração
  • Contactos
  • Marcações
  • Artigos
    • mais nutrição
  • Receitas
    • Entradas e Sopas
    • Prato principal
    • Saladas
    • Snacks, Pequeno-almoço e Sobremesas
  • A Nutricionista
  • Livros
  • Consultas
    • Consulta Online
    • Alimentação Vegetariana
    • Dieta do Ex Fumador
    • Alimentação Desportiva
    • Alimentação Infantil
    • Alimentação Familiar
    • Dieta do Viajante
    • Patologias
    • Gravidez e Recuperação pós-parto
    • Emagrecimento
    • Consultoria Nutricional
      • Consultoria Alimentação Coletiva
      • Consultoria Alimentação Escolar
      • Consultoria Restauração
  • Contactos
  • Marcações
  • Artigos
    • mais nutrição
  • Receitas
    • Entradas e Sopas
    • Prato principal
    • Saladas
    • Snacks, Pequeno-almoço e Sobremesas
  • Home
  • Artigos
  • A importância do pequeno-almoço!

A importância do pequeno-almoço!

Publicado em 28/04/2019
por Mariana Abecasis
Categorias:
  • Artigos
  • Benefícios Nutricionais

Pequeno-almoço, refeição fundamental!

Esta é uma refeição por vezes esquecida ou um pouco desvalorizada… mas deve fazer parte das suas rotinas diárias… saiba porquê!

Comece o seu dia com um bom pequeno-almoço. Idealmente esta refeição deve ser feita em casa e com algum tempo (10 minutos serão mais do que suficientes). O pequeno-almoço é importante não só por ser a primeira refeição do dia, fazendo a quebra do jejum noturno, como também porque nos permite «recarregar as baterias», fornecendo ao organismo as calorias e nutrientes necessários para começar a jornada diária de forma equilibrada.

O pequeno-almoço ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, que por sua vez regulam o apetite e a energia. Assim, as pessoas que o tomam têm menor probabilidade de sentir apetite e de cometerem excessos alimentares durante o resto do dia.

Esta refeição deve ser completa e variada. Deve incluir uma fonte láctea ou equivalente com baixo teor de gordura, cereais ou pão (dando preferência às versões integrais) e fruta.

Esqueça a ideia de que não tem tempo para tomar o pequeno-almoço, ou de que compensará mais tarde. Organize-se, não só pelo seu peso como também pela sua saúde.

Não tenha dúvidas: vai sentir-se melhor e ser mais saudável!

Tomar o pequeno-almoço em casa não é um «bicho de sete cabeças». Sugestão: tenha sempre leite magro ou iogurtes magros no frigorífico e fatias de pão de centeio no congelador; compre queijos magros para barrar ou fiambre de aves com frequência e tenha sempre fruta fresca numa cesta. Não vai demorar mais de 10 minutos a tomar a refeição e sentir-se-á realmente melhor.

 

Ideias de pequenos-almoços práticos, rápidos e saudáveis:

Fruta fresca com pão de centeio com queijo fresco magro:

Fruta fresca

1 bolinha de centeio ou 1 fatia de pão de centeio

Queijo fresco magro ou queijo creme light para barrar

 

Este é um pequeno-almoço tradicional.

Sempre que possível opte pela fruta fresca em vez dos sumos, mesmo que naturais! Como alternativa pode optar também por um chá ou um iogurte magro.

Opte por pão mais escuro e de acompanhamento para o pão escolha sempre as versões magras dos queijos ou se preferir fiambre de aves.

 

Papaia com iogurte e linhaça moída

½ papaia pequena

1 iogurte natural, sem adição de açúcar (pode juntar um pouco de adoçante)

2 colheres de sobremesa de sementes de linhaça moída

Corte a papaia ao meio, retire as sementes e corte em cubos. Adicione 6 gotas de adoçante líquido ao iogurte natural e mexa bem até ficar cremoso. Deite os cubos de papaia numa taça e regue com o iogurte batido. Polvilhe com a linhaça moída.

 

Pode ir alternado o tipo de fruta neste pequeno-almoço.

Se sofre de obstipação, esta receita é uma ótima alternativa para incluir regularmente na sua dieta.

 

Papa de aveia

3 colheres de sopa de flocos de aveia finos

100 ml de leite magro

100 ml de água

1 casca de limão (opcional)

canela em pó

Numa taça grande, coloque a aveia, o leite e a água. Junte a casca de limão e 1 colher de café de canela. Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 2 minutos. Se necessário, acrescente um pouco mais de água e mexa bem. Antes de servir, polvilhe com um pouco mais de canela.

 

Esta receita é uma boa alternativa para um pequeno-almoço ou para um lanche bem nutritivo e saciante.

Se gostar pode ainda adicionar frutos silvestres à papa de aveia.

 

Experimente!

(Visited 756 times, 1 visits today)
  • alimentação saudável
  • fibra
  • pequeno-almoço

Mariana Abecasis

Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.

Adicione o seu comentário Cancelar resposta

A nutricionista

A nutricionista

Mariana Abecasis é licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestrada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, onde desenvolveu a sua tese na área da nutrição na gravidez e pós-parto. Uma das suas principais áreas de atuação atualmente.

Realizou ainda formações nas áreas da Nutrição Desportiva e Coaching Nutricional.

Autora de três livros, “A Dieta Perfeita”, “As Receitas da Dieta Perfeita” e mais recentemente “Vamos conhecer os alimentos”, um livro dedicado aos mais novos.

Apaixonada pela sua profissão, Mariana Abecasis procura simplificar o tema alimentação saudável e mostrar que adotar uma alimentação e um estilo de vida saudáveis não só é simples e prático, como saboroso e está ao alcance de qualquer um!

Receitas mais populares

  • Papas de aveiaPapas de aveia
  • Quiche saudável de frango e alho francêsQuiche saudável de frango e alho francês
  • Panquecas de cocoPanquecas de coco
  • Creme de couve flor e abóboraCreme de couve flor e abóbora

2019 © Mariana Abecasis, todos os direitos reservados

ENTRETANTO NA NiT

A influencer de moda que trocou o Brasil por Portugal é a nova capa da “Elle Arabia”

A influencer de moda que trocou o Brasil por Portugal é a nova capa da “Elle Arabia”

ILGA preocupada com discriminação a gays por causa da varíola dos macacos

ILGA preocupada com discriminação a gays por causa da varíola dos macacos

Varíola dos macacos: Itália, Suécia e Estados Unidos também já têm casos confirmados

Varíola dos macacos: Itália, Suécia e Estados Unidos também já têm casos confirmados